Eten & Drinken

Een professionele keuken is natuurlijk niet compleet zonder de juiste (keuken)apparatuur. Dat spreekt voor zich. Of je nu een restaurant runt, een cateringbedrijf hebt of een foodtruck bestuurt: een aantal tools zijn onmisbaar in iedere keuken. In dit blogartikel delen we de belangrijkste apparaten die elke professionele keuken nodig heeft.… Lees meer

Het is geen Nederlands gerecht, maar iedereen in Nederland kent het en heeft het vast wel eens gehad: chili con carne. Oorspronkelijk komt dit gerecht uit Zuid-Amerika en er zijn al veel variaties op verzonnen, zoals chili sin carne, de vegetarische variant van het recept. Maar hoe is het originele… Lees meer

Er zijn verschillende dingen die je kunt doen om de smaak van je koffie te beïnvloeden, maar er gaat niets boven het kiezen van de juiste koffiebonen. Daarom moet je tijd investeren in het kiezen van de beste koffiebonen. In deze gids leggen we uit hoe je kunt kiezen welke… Lees meer

Als jij nog een baby hebt, weet je vast wat voor gedoe het kan zijn om zelf babyvoeding te maken. Toch is dit vaak een beter alternatief, aangezien de babyvoeding uit de supermarkt veel suikers en andere toevoegingen bevat. Gelukkig is er een manier om eenvoudig zelf babyvoeding te maken:… Lees meer

Afgelopen jaar markeerde de 50e verjaardag van McDonalds in Nederland. Nog altijd is de fastfoodketen ongekend populair voor een snel patatje, een burger of een milkshake. Je ziet de kenmerkende gele ‘M’ langs veel snelwegen en in grotere steden. Maar hoe zit het eigenlijk met de McDonalds menu prijzen? Natuurlijk… Lees meer

Iedereen weet vandaag de dag wel dat het goed voor je is om minimaal 2 liter water te drinken op een dag. Sommige mensen hebben hier ook geen enkele moeite mee, maar als je water niet zo lekker vindt, wordt het natuurlijk een stuk lastiger. Gelukkig zijn daar tegenwoordig goede… Lees meer

Met een thuistap in huis kunnen de zomermaanden niet meer stuk! De BBQ wordt uit de schuur gehaald, de tuinstoelen worden uitgeklapt en met de biertap heb je op elk gewenst moment een ijskoud biertje in je hand terwijl je geniet van de zomerzon. Klinkt goed toch? Ga je op… Lees meer

Sta jij dagelijks met veel plezier in de keuken, maar werk je met botte messen? Dan is het hoog tijd om op zoek te gaan naar het beste koksmes, zodat het nóg leuker wordt om in de keuken te staan! Met een goed mes maak je het koken een stuk… Lees meer

De aardappel is toch wel het meest gegeten voedingsmiddel in Nederland. De gemiddelde Nederlander eet 3,5e dag per week aardappelen. Maar niet alle soorten komen ook uit Nederland, de aardappel is namelijk ook in andere landen erg geliefd. Je zou het misschien niet zeggen, maar er bestaan enorm veel verschillende… Lees meer

Er bestaan alleen in Nederland al zo’n 250 verschillende soorten aardappelen. Ze zijn niet allemaal eetbaar, maar we gebruiken ze allemaal wel ergens voor. Ook voor zetmeel of voor het telen van nieuwe aardappelen. De knol is door de jaren heen uitgegroeid tot het meest populaire voedingsmiddel van ons land.… Lees meer